CULTO AL PRODUCTO DE TEMPORADA

Cocina selecta y tradición

Sumérgete en Etxeberri, donde cada plato relata una historia de sabor, tradición y arte. En Etxeberri, cada ingrediente es una celebración de los productos locales de temporada, seleccionados cuidadosamente para crear platos que son un homenaje a nuestra herencia culinaria.

DONDE CADA RINCÓN HABLA

Historia y Armonía

En Etxeberri, cada espacio es un reflejo de nuestra herencia, diseñado para ofrecer confort y serenidad. La armonía de nuestro entorno natural y nuestros jardines invita a los visitantes a sumergirse en la tranquilidad y disfrutar de la calidez que ha sido cuidadosamente preservada a lo largo de los años.

Carta

Bodega

Hotel

Eventos y Bodas

Restaurante familiar en plena naturaleza

Situado en el corazón del País Vasco, en un entorno natural rodeado por las montañas del valle del Alto Urola y con excelentes comunicaciones.

Equipo

Nuestra pasión por la excelencia se refleja en nuestro equipo, el corazón de nuestra casa.

Vicente Eginguren y Lourdes Goikotxea

Vicente Eginguren y Lourdes Goikotxea

Jefe de Cocina y Jefa de Sala

Vicente Egiguren lidera un joven equipo de cocina que ha sabido aunar la tradición con las nuevas técnicas y tendencias culinarias. Nuestro servicio de sala, con Lourdes Goikoetxea al frente, es una de nuestras señas de nuestras señas de identidad.

Hermanas Zubizarreta

Hermanas Zubizarreta

Directoras

La cuarta generación representada por Marta e Isabel Zubizarreta mantienen la esencia familiar de la casa con un espíritu inconformista y de constante evolución.

Descubra Guipúzcoa

TURISMO DE INTERIOR

Zumarraga y su entorno cuenta con lugares de interés artístico-cultural, entre los que destaca la ermita de La Antigua, visita obligada de la Ruta de los Tres Templos, así como gran variedad de excursiones e itinerarios de montaña

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Aviso Importante

El restaurante permanecera cerrado desde el 22 de diciembre hasta el 4 de enero, ambos inclusive.

Agradecemos su comprensión.